かぶと大根と鶏肉の甘辛煮

鶏もも肉を一口大に切る。

大根とかぶを鍋にいれ、ひたるくらいの水を入れる。アルミホイルでおとしぶたをし、煮る。

調味料を合わせておく。醤油、砂糖、みりん、コチュジャン、鶏ガラスープの素を合わせ、混ぜておく。

3が沸騰したら、おとしぶたをとり、なべの水を半分に減らす。

なべにフライパンで焼いた鶏もも肉、合わせておいた調味料を入れ、おとしぶたをし、弱火でことこと10分ほど煮る。