めんつゆで☆夏野菜の焼きびたし

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ジブリカフェ
ジブリカフェ @cook_40047522

味付けはめんつゆだけ！野菜は焼くだけ！とっても簡単にヘルシーに夏野菜たっぷり食べれます☆
このレシピの生い立ち
簡単に野菜をおいしく沢山食べられないかと思い作ってみました！

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材料

２人分
  1. ★めんつゆ（２倍濃縮） ５０ｃｃ
  2. ★水 ８０ｃｃ
  3. なすび 中２本
  4. ☆緑の野菜（アスパラ、ピーマン） 適量
  5. ☆赤い野菜（パプリカ、ミニトマト） 適量
  6. その他（しいたけ、キャベツ、かぼちゃなどなど） 適量
  7. サラダ油 大３

作り方

  1. 1

    冷蔵庫からなすび+☆の野菜をカラフルに選ぶ。
    野菜は一口大に切る。ナスは水につけアクを抜いて水気を切っておく。

  2. 2

    サラダ油をひいたフライパンに野菜を入れて、中火～弱火でじっくり炒める。

  3. 3

    野菜に火が通ったら、ボールに合わせておいた★に投入して絡める。そのまま１０分ほど置いて出来上がり♥

コツ・ポイント

今回は、なす、アスパラ、赤パプリカですを使いました！なすは必須ですね☆

めんつゆは、いろんな濃縮があると思いますが、だいたい表示の『天つゆ』よりやや濃いめな感じです！適当でもあとから調整できるのでお好みの濃さでどうぞ！！

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つくれぽ (6)

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レシピ作者

ジブリカフェ
ジブリカフェ @cook_40047522
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更新は気まぐれですが…(ﾉ∀`♥)みなさんのレシピを参考にしながら、子供のためにもできるだけ手作りで♫料理上手になれるように頑張ります☆
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