もやしときゅうりの中華風サラダ

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まぁみん91138
まぁみん91138 @cook_40100319

もやしの中華風のサラダが好きで中華風だとごま油入れると油っぽくて好きになれなくて少し甘めですがさっぱり食べれます。
このレシピの生い立ち
さっぱりした中華風サラダが食べたくて作りました。

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材料

2～3人分
  1. もやし 1袋
  2. きゅうり 1本
  3. タレ
  4. ☆白すりごま 大さじ４～好きなだけ
  5. ☆砂糖 大さじ1
  6. ☆酢 大さじ3
  7. ☆しょうゆ 大さじ2
  8. 好みでごま油(入れない方がさっぱりします) 適量

作り方

  1. 1

    熱湯に塩を少量入れて沸騰させたお湯でもやしを1分(お好みの固さまで)茹でる。
    茹で上がったらざるにあげて冷ます。

  2. 2

    きゅうりは千切りして塩もみして水洗いして絞る。

  3. 3

    ☆を混ぜ合わせきゅうりともやしと混ぜたら完成。

コツ・ポイント

もやしは茹ですぎるとシャキシャキ感がなるなるので注意です。
写メはわざと味をしっかり感じるために汁入れましたが、入れない方が見栄えはいいと思います。

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まぁみん91138
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