簡単ササミともやしとキュウリの中華サラダ

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もやしをたっぷり使った、さっぱりとした中華サラダです。ササミでヘルシーです(^_^)v

このレシピの生い立ち
もやしが1袋あったので、サラダにしてみました♬

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材料

4、5人分
  1. ササミ 2本
  2. もやし 1袋
  3. きゅうり 1/2本
  4. ★酢 小さじ3
  5. ★鶏がらスープの素 小さじ1
  6. ★塩 小さじ1と1/4
  7. ★砂糖 小さじ1
  8. ★ごま油 小さじ2
  9. ★ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    ササミの筋と、薄皮を包丁を使い取り除きます。
    1本を半分に切ります。

  2. 2

    沸騰したお湯に、塩小さじ1/2を入れ、ササミを茹でます。中火で4分。
    水にさらして細かく割いていきます。水をよく絞ります

  3. 3

    もやしを水で洗い、沸騰したお湯で、中火で2分茹でます。
    水にさらします。水をよく絞ります。

  4. 4

    きゅうりは、縦半分にして、斜めにスライスします。
    水で軽く洗い、水気を切ります。

  5. 5

    ササミと、もやしは、ぎゅっと絞って、きゅうりも入れ、★調味料を合わせて出来上がり。

  6. 6

    器に盛り付け完成♬

  7. 7

    夕飯はこちらです。ID: 20916811

コツ・ポイント

もやしと、ササミの水気をよく絞る事です。

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レシピ作者

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お料理・お菓子作り・パン作りが好きです。 フルタイム勤務の二児の母です。 せっかく作るのだから、美味しいものを作りたいと思っています。時間をかけず、簡単にをモットーに楽しくお料理していきたいです。
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