ごま3種☆きゅうりのごま、ごま、ごま和え

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メグ1223
メグ1223 @cook_40055295

ゴマのおいしさ満喫な和え物です。
きゅうりを使ってさっぱり(*^^*)
ささっとできて、あと一品にも！
このレシピの生い立ち
ナムルのような、さっぱりとしたごま和えを食べたくなりました。
おつまみにも、あと一品足りないときにも、ささっと作れておいしいと思います！

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材料

2～3人分
  1. きゅうり 2本
  2. ごま油 小さじ2
  3. すりごま 大さじ１
  4. いりごま 大さじ１
  5. 創味シャンタン 小さじ1/3
  6. 塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    きゅうりは薄切りにし、ひとつまみの塩をふって、しんなりさせる。

  2. 2

    ごま油に創味シャンタンを混ぜる。
    600wのレンジで20秒ほどチンするとよく混ざります。

  3. 3

    ①のきゅうりをぎゅっと絞り、
    ②で混ぜたごま油、すりごま、いりごまを混ぜる。

  4. 4

    混ぜて出来上がり！

    味をみて、足りないようでしたら、塩をひとつまみ足すと、味がしまると思います。

  5. 5

    味の調整も可能です。

    さっぱりさせたい時は、いりごまたっぷり。
    すりごまの量が多いとしっとり濃厚になります！

コツ・ポイント

塩を振ってしんなりしたきゅうりは、しっかりぎゅーっと絞って下さい。
少量の調味料でおいしくできあがります！

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メグ1223
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食べるのが大好きな主婦です。
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