きゅうりの梅ごま和え
うさこのおうち @cook_40094213
きゅうり1本を梅干しとごまで和えました。箸休めにおすすめです。
このレシピの生い立ち
きゅうりを1本消費したくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは輪切りにして塩をまぶししばらくおいて水分を絞る。梅干しは種を取り包丁で叩く。
- 2
すり鉢を用意してごまをする。その中に叩いた梅干し、醤油、オリーブオイルを入れて混ぜる。
- 3
2にきゅうりを入れて混ぜる。
コツ・ポイント
梅干しは塩分や大きさが異なるので調整してください。私は塩分控えめ8%の大きな梅干しを使いました。
リアクション
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