きゅうりと焼椎茸の胡麻和え
chibico @cook_40112579
焼椎茸の香ばしさが、さっぱりきゅうりに合います
ゴマでコクをプラス
おつまみに(*‾∇‾)ノψ
このレシピの生い立ち
きゅうりの胡麻和えに焼き椎茸は合わないかと思いついて試してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
醤油と砂糖をよく混ぜる
- 2
胡瓜は好みの厚さに斜め切り
塩もみでしんなりさせ
水気を絞る椎茸は焼き目が付くまで焼網かオーブントースターで焼く
- 3
椎茸が焼けたら １に漬けて
味をなじませる - 4
きゅうりも入れ混ぜ
すり胡麻も加える
コツ・ポイント
椎茸は焦げぬよう。苦くなる(>_<)
ので。甘辛味が合うと思います。
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