アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは全体に塩を少々まぶしつけ洗い、めん棒なのでたたいてひび割れを入れ、食べやすい大きさに切る。
- 2
ねぎ・しょうがはみじん切り。
- 3
ボウルに②を入れ、ごま・ごま油・お酢を加えて混ぜる。①のきゅうりを加えてサッとあえる。
コツ・ポイント
めん棒できゅうりをたたく時、汁が
飛ぶので、キッチンペーパーをかぶせるといいです。
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