韓国風豚の角煮☆
Kitchenのだめ @cook_40051842
ボリューム満天!!ピリ辛加減がご飯をすすめる一品です(^^)
このレシピの生い立ち
市販の角煮は甘さが強くて…
甘さ控えめで作るのも上手くできない…
そんな時に雑誌で見たこのﾚｼﾋﾟを自分好みにしてみました。
韓国風豚の角煮☆
ボリューム満天!!ピリ辛加減がご飯をすすめる一品です(^^)
このレシピの生い立ち
市販の角煮は甘さが強くて…
甘さ控えめで作るのも上手くできない…
そんな時に雑誌で見たこのﾚｼﾋﾟを自分好みにしてみました。
作り方
- 1
豚バラ肉を5㎜～1㎝幅に切り、塩･胡椒をして、小麦粉をまんべんなくまぶす。
- 2
ネギは斜めに切り、豆腐は12等分にする。
☆の調味料を合わせておく。 - 3
フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて表面をまんべんなく焼く。
油が多い場合ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで拭き取る。 -
- 4
☆の調味料を入れて、煮たったらネギを入れて、フタをして弱火で15～20分ほど煮込む。
コツ・ポイント
豚肉の表面をまんべんなく焼く
厚く切る時は煮込む時間を長くする
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18065480
