美容効果たっぷり♪爽やかイカサラダ

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まるエモン
まるエモン @cook_40043160

ボイルイカときゅうり、グレープフルーツ　さっぱりサラダ
ヘルシーダイエットメニュー

このレシピの生い立ち
わが家はただ今ダイエット中っ！！　そこで、ダイエット、美容効果のあるこの１品です（＾з＾）

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材料

２人分
  1. きゅうり １．５本
  2. ボイルいか（小さい１５㎝程のもの） ３本
  3. グレープフルーツ １個
  4. 大葉 ４枚
  5. ☆醤油 大さじ１杯
  6. ☆オリーブオイル 大さじ２杯
  7. ☆塩 小さじ1/3杯
  8. 胡椒 少々
  9. レモン汁 中さじ１杯

作り方

  1. 1

    グレープフルーツは房ごとに果肉部分をとりだして、薄皮に残った果汁も搾っておく。（レシピID 18071055参照）

  2. 2

    きゅうりは格子に剥いて、食べやすい大きさに切り、塩をして、ざるにあけ、余分な水分をきり、水気をふいておく。

  3. 3

    大葉は千切り。　イカは一口大に切っておく。

  4. 4

    グレープフルーツの果汁（大さじ２杯程）、☆印を合わせ、ドレッシングを作る。酸味が足りない場合はレモン汁を足してください。

  5. 5

    グレープフルーツをお皿に円を描くように並べ、残った分とイカ、きゅうり、大葉（少し残しておく）を④のドレッシングで和える。

  6. 6

    お皿に盛り付け、大葉を散らして出来上がり！

コツ・ポイント

きゅうり、グレープフルーツ、イカ、大葉、レモンこの食べ合わせは、美容効果、肥満防止など、体に嬉しい美味しい組み合わせです（^^）☆

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レシピ作者

まるエモン
まるエモン @cook_40043160
に公開
(*^^*)初めまして、まるエモンです。もともとは、料理人として働いていたのですが、現在は一児の母となり、子育て、日常生活に奮闘中です（笑）以前ほどマメにレシピをUP出来ていないのですが、見て下さった方のお役に少しでもたてれば〜！と思っております。以前からフォローして下さっている方々、本当にありがとうございます（≧∇≦）‼︎
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