●きのこ和風パスタ●
：anne： @cook_40050267
きのこがおいしい季節になりましたね♩お家にあるきのこで、組み合わせ自由においしく食べられますよ～
このレシピの生い立ち
きのこをいっぱいもりもり食べたくなって☆
●きのこ和風パスタ●
きのこがおいしい季節になりましたね♩お家にあるきのこで、組み合わせ自由においしく食べられますよ～
このレシピの生い立ち
きのこをいっぱいもりもり食べたくなって☆
作り方
- 1
きのこ類は石づきを除き、食べやすい大きさにカットしておく。ネギは斜め切り。しそは千切り。しょうが・にんにくはみじん切り。
- 2
パスタをゆで始める。
フライパンにオリーブオイル・にんにくを熱して、しょうが・ネギ・きのこを順に加えて炒める。 - 3
●の材料を順に加え全体を混ぜ合わせて、きのこに味がしみ込むまで弱めの中火でほんの少し煮込む。パスタのゆで汁も加える。
- 4
パスタがゆであがったら、フライパンの火を止める。パスタを加えて、ソースとよく和える。お皿に盛り、しそをトッピング♩
コツ・ポイント
きのこなら何でも合いますよ！しかもトマトソースほど煮込む必要がないので、あっという間にできちゃいます♬鷹の爪を加えて、ピリ辛にするのもおいしいですよ～♡
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