♪いちご大福♪ 前回より甘めに☆
mimin0129 @cook_40118927
前回より大きいいちごにしました。
遊びにきていた 姪っ子ちゃん お甥っ子ちゃんと一緒に作りました☆
このレシピの生い立ち
おひな祭りということで 姪っ子ちゃん 甥っ子ちゃんがやってきました☆☆☆
二人ともよくお手伝いをしてくれます。
３人で 楽しく作り
烏龍茶を一緒にいただきました☆
アプリでひらく作り方
- 1
苺のヘタをカットし 水分をよくふきとります。
-
- 2
あんこでいちごを くるみます。上にいちごのてっぺんがのぞくくらいが可愛いです。
-
- 3
白玉粉に水を少しずつ加え ゴムベラで まぜあわせます。
なめらかになったら
砂糖を加えます。
（レンジ可の器で） - 4
３に食紅を少しだけ入れ ほんのりピンク色 色付けします。
-
- 5
４の生地を 電子電子レンジに１分５０秒かけます。 取り出してから よくゴムベラで混ぜます。
- 6
さらに電子レンジに１分５０秒かけ、 よくまぜます。
お餅のようになればオッケーです。 - 7
片栗粉をひいた台に 生地をひろげ さらに上からも片栗粉をふります。（結構たっぷりめ）
-
- 8
生地を８等分し ②を包めば完成☆
つなぎ目は 下にします。 -
コツ・ポイント
前回よりお砂糖を１０グラム増やし、生地にも甘さをアップさせました☆
リアクション
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