いちご大福 意外と簡単
ごまやきとり @cook_40144506
小学生の子供と一緒に作りました。もちもちのいちご大福です。余った材料で大福も。あんこが嫌いな次男も気に入ったようです。
このレシピの生い立ち
子供がいちご大福を食べたいと言ったので
アプリでひらく作り方
- 1
耐レンジ容器に、白玉粉、砂糖、水を入れて、よく混ぜます
- 2
電子レンジで加熱(600w、1分)
- 3
ゴムベラでよく混ぜます
- 4
再度、電子レンジで加熱(600w、1分)
- 5
ゴムベラでよく混ぜると、餅ができます
- 6
平らな容器に片栗粉をまぶし、餅をその上に広げます
- 7
餅を8分の1程度をとり、手のひらの上で広げます。べたつかないように片栗粉をつけながら。
- 8
あんこをスプーンですくってとり、餅の上で軽く広げ、その上にいちごをのせます。
- 9
あんこと餅でいちごを包みます。適当に形を整えて完成。
コツ・ポイント
餅がべたつかないように、片栗粉をよくまぶしながら作ります。いちごを包むときにあまり形にこだわらず、包んでしまいましょう
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