いちご大福
Tsuburaten @cook_40108318
驚くほど簡単で、とっても美味しいです。
いちごの時期に是非作ってみてください。
このレシピの生い立ち
本でみたレシピを参考に、少しアレンジしてみました。あんこは、こし餡でも粒あんでもお好きな方で。
アプリでひらく作り方
- 1
いちごは洗ってヘタをとります。
あんこをまわりに付け手の上でコロコロします。
冷蔵庫にいれます。 -
- 2
白玉粉、砂糖、水を耐熱容器に入れ混ぜます。600Wで2分。
出して混ぜます。
更に2分、粉っぽさがなくなります。 -
- 3
片栗粉を引いた上に取り出し切り分けます。いちご餡を包み上から片栗粉をかけて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
いちごにあんこをつける時は素早く、その後冷蔵庫にいれるといいと思います。生地をひろげるときは熱いので気をつけてください。
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