みたらしだんご♪

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ぴつひ
ぴつひ @cook_40125935

もっちもちのだんごに、とろ～り甘いたれをかけて

めしあがれ♪
このレシピの生い立ち
100均で買った、白玉もち粉があったので作ってみました★

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材料

35個分
  1. だんごの材料
  2. 白玉もち粉 230g
  3. ぬるま湯 180cc
  4. たれの材料
  5. しょうゆ 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ3半
  7. 水 大さじ6
  8. コーンスターチか片栗粉 大さじ1半

作り方

  1. 1

    もち粉とぬるま湯を、ボウルに入れて耳たぶのかたさぐらいまで、よくこねる★

  2. 2

    沸騰したお湯にまるく形をととのえた、もちを入れて、、2分ぐらい
    ゆでる♪

  3. 3

    2分たったらザルにいれて、ぬめりをとる☆

  4. 4

    鍋にたれの材料を入れて、、弱火で煮つめる♪

  5. 5

    煮つまったら、コーンスターチを水で溶いたものを加えて火を止める★

  6. 6

    ゆでたもちを、たれにくわえる♪

  7. 7

    たれが均等になるようにまぜる☆

  8. 8

    お皿に盛りつけたら

    完成！！

コツ・ポイント

★5のときに、コーンスターチを水で溶かして入れないとダマになります・・←体験談です。。

今回はコーンスターチを使いましたが、片栗粉でも全然大丈夫です！＾＾

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レシピ作者

ぴつひ
ぴつひ @cook_40125935
に公開
ぴつひです♪沖縄に住んでいます！もちろん、うちなんちゅーですよ笑　あと、おかし作りが大好きなのです★よろしくおねがいします。
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