和の香り！粉しょうゆ焼きそば
下鴨茶寮 @cook_40116812
いつもの焼きそばとちょっと違う“柚子や一味が香る和の焼きそば”はいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
がっつり食べたい、働くサラリーマン考案のレシピです。いつもの一品を少しアレンジするだけで粉しょうゆの香りを楽しめます。
アプリでひらく作り方
- 1
焼きそばを作る要領で、にんじん、玉ねぎ、キャベツ、イカを炒め、しめじ、もやし、にらを加え更に炒めます。
- 2
麺をくわえほぐしながら炒め、塩、酒、ソースなどで控えめにお好みに味付けをします。
- 3
お皿に盛り付け、仕上げに粉しょうゆを振り、青のり、かつお節を散らして出来上がりです。
コツ・ポイント
最後に粉しょうゆを振りかけますので、塩、ソースなどは控えめにお好みの加減で。
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