☆ハンバーグの種が余っちゃたのでスープに

御稲荷さん's cooksnap of when they made ☆ハンバーグの種が余っちゃたのでスープに.
ももいろさくら
ももいろさくら @cook_40108419

ハンバーグを作ったとき種が余るときってないですか？冷蔵庫にある野菜でスープにしました!(^^)!

このレシピの生い立ち
今回使ったハンバーグの種は
お料理んりんさんの＊蓮根のヘルシーハンバーグ＊の種です♡レシピID:17668606です。
つくレポを送らせて頂いた時に残ったもので、チルド室に入れて翌日スープにしました♪蓮根がシャキシャキで美味しかったですよ♪

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材料

４人分くらい
  1. 残ったハンバーグの種
  2. 人参 1/2本
  3. 玉葱 １/２個
  4. じゃが芋 １個
  5. しめじ 1/2パック
  6. にんにく(みじん切り) 一かけ
  7. コンソメキューブ ２個
  8. 水 500～600cc
  9. オリーブオイル（炒めよう） 適量
  10. 乾燥パセリ 適量
  11. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    お鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ弱火で焦げないようににんにくを炒め、じゃが芋以外の野菜をしんなりとするまで炒める。

  2. 2

    １番の鍋に水を入れ沸騰したらハンバーグの種を丸めて入れていく。あくを取りコンソメを入れて火を通す。

  3. 3

    ２番の鍋にじゃが芋を入れて柔らかくなったら出来上がりです♪味を見て薄かったら塩（分量外）を入れてくださいね♪

  4. 4

    器にスープを入れ、ブラックペッパー、乾燥パセリを振りかけます。

コツ・ポイント

今回はごろごろ野菜をたくさん入れましたが
冷蔵庫にあるものでどうぞ！
葉野菜だけでも美味しいと思います!(^^)!

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レシピ作者

ももいろさくら
ももいろさくら @cook_40108419
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作ることも食べることもだ～い好き（*^_^*）人からよく上手だね！ってほめられます♪♪ちょっとお調子者です笑毎日　楽しくクックパットにはまってま～す！！✿レシピは時々見直す事もありますのでご了承ください✿
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