筍のきんぴらさん♪

kameのおさんぽ
kameのおさんぽ @cook_40125790

旬の筍でもう1品…(^^)
ピリ辛で止まりません♡
このレシピの生い立ち
たくさん頂く筍を毎日、調理方を変えて食卓に出してます。

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材料

  1. 筍の水煮 150~200g
  2. ☆鷹の爪 2分の1
  3. ゴマ 大さじ1
  4. ★砂糖 小さじ3
  5. ★醤油 大さじ3
  6. ★酒 大さじ1
  7. 白ごま お好み

作り方

  1. 1

    鷹の爪をはさみで5㍉位にカットする。

  2. 2

    温めたフライパンにゴマ油と鷹の爪を入れてサッと炒める。

  3. 3

    筍の水煮を入れて炒める。

  4. 4

    ★の材料を入れて味を整えたら出来上がりです♪

コツ・ポイント

☆ピリ辛が苦手な方は、ゴマ油で鷹の爪を炒めたら取り除いて下さい。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

kameのおさんぽ
kameのおさんぽ @cook_40125790
に公開
2014・2月より、お菓子教室。2015・5月より、お料理教室を開催。2015・6月より、COOKPAD料理教室鎌ヶ谷初富教室を開講。※毎週水曜日限定でHBPcafeをOPENしました。「HBPcafe」で検索して下さい。(現在休業中です。)よろしくお願いします♬
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