簡単！白菜とお肉でうま煮♪
yamaeちゃん @cook_40065560
白菜とお肉から出るダシで旨みをアップ！
ご飯が進む事間違いなし♪
このレシピの生い立ち
白菜の時期になると昔から作ってる定番料理です！
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は洗ってザク切りにし、お肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋に白菜の芯の部分を下に、葉の部分は上に入れ、その上にお肉を並べる。
お酒を全体にふりかけ蓋をし、弱火の中火にかける。 -
- 3
お肉に火が通ったら、全体を混ぜ合せ、醤油と顆粒だしを入れ味を整える。白菜に味が染みれば出来上がり。
-
コツ・ポイント
白菜から水分が出るので水は入れません！
だから火加減は弱火の中火位でじっくり火を通します♪
豚こまなどの安いお肉でも全然美味しくできます！
リアクション
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