作り方
- 1
レタスは千切りにし、5分程冷水にさらして水を切り、さらに盛る。
- 2
こんにゃくは細切りにし、塩揉みをして2分程茹でる。
- 3
その他の材料を指定通りに切る。調味料を合わせておく。
- 4
フライパンに胡麻油を熱し、豚肉・筍・椎茸・こんにゃく・赤ピーマン・ピーマンを炒める。
- 5
火が通ったら、合わせ調味料回し入れて、一煮立ちさせる。
- 6
火を止め、水溶き片栗粉を加えて手早く混ぜる。
- 7
とろみがついたら、1のレタスにかけ、白髪葱をのせたら出来上がり☆
コツ・ポイント
具材はお好みでアレンジしてくださいね。
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