たらのちり蒸し

ＴＯＭＯＷＡＴ's cooksnap of when they made たらのちり蒸し.
happy hana 0505
happy hana 0505 @cook_40052843

たらちり鍋を蒸しただけで１品になります
今回は　具材が少ないですが　
野菜をもっと使えば　たくさんとることが出来ますね
このレシピの生い立ち
定番のたらちり鍋を　蒸しただけで１品にしました

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材料

４～５人分
  1. 生たら ４切れ
  2. 生しいたけ 人数分
  3. 木綿豆腐 ３００ｇ１丁
  4. 酒 大さじ１
  5. 塩 少々
  6. 細ねぎ（あれば） 適宜
  7. ポン酢 適宜

作り方

  1. 1

    生たらを使います

    どうしてもなければ　一塩たらを使います

  2. 2

    たらを食べやすい大きさに切って　塩少々と　酒大さじ１程度をふります

  3. 3

    生しいたけは　軸を切り落として　笠に飾り包丁を入れます

  4. 4

    豆腐は　食べやすい大きさに切ります

  5. 5

    蒸し鍋に②のたらと　③の生しいたけと　④の豆腐を並べて火にかけます

    たらに火が通れば出来上がりです

  6. 6

    器に盛り付けて
    あれば細ねぎなどを飾り　ポン酢をかけていただきます

コツ・ポイント

今回は　野菜が生しいたけだけになりましたが
たらちり鍋に使うような野菜を入れて一緒に蒸したら
もっとたくさんの野菜を食べることができますね
目指せ毎日野菜３５０ｇ！

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つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

happy hana 0505
happy hana 0505 @cook_40052843
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田舎に住むおばちゃんです（心は若く♪）放置多くてごめんなさいみなさんのつくれぽが　元気の素です♪4歳年上の「旦那さん」の出来の悪い「妻」とＨ９生まれの「長男」　学年で２つ下の「次男クン」　その４つ下の「娘ちゃん」の「はは」をさせていただいております＾＾；田舎では　そんなに「ハイカラ」なものは手に入らないので手に入るものでいろいろ「つくって」います♪
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