トマトとツナの液体塩こうじ炊き込みご飯

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ハナマルキレシピ
ハナマルキレシピ @cook_40075879

簡単調理の洋風炊き込みご飯です☆
液体塩こうじを使用すると丁度いい塩味とコクが付加されます。

このレシピの生い立ち
液体塩こうじで簡単にできる洋風な炊き込みご飯のご提案です☆

トマトとの相性がとても良いと社内でも評判なので炊き込みご飯にしてみました！

液体なので炊飯でもムラなく仕上がります！

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材料

  1. お米 2合
  2. トマト 中1個
  3. シーチキン 1缶
  4. 調味料
  5. 液体塩こうじ 大さじ2
  6. 料理酒 大さじ2
  7. みりん 大さじ1
  8. トッピング
  9. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。

  2. 2

    トマトのへたをくり抜きます。

  3. 3

    研いだお米に調味料を入れ、シーチキンを油ごと入れます。

  4. 4

    トマトから水が出るので目盛より少し減らした水を入れ、炊飯する。

  5. 5

    炊き上がったらトマトの皮を取り、素早くトマトをつぶしながら混ぜて、蓋を閉め　15～20分間しっかりと蒸らして完成。

  6. 6

    お好みでこしょうをふってお召し上がりください。

コツ・ポイント

トマトのサイズによりますが1合あたり大さじ2杯分の水を減らすと美味しく炊き上がります。

しっかり蒸らすことでトマトから出た水分がなじみふっくら仕上がります。

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ハナマルキレシピ
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「♪おみそな～ら ハナマルキ♪」のCMでおなじみの「ハナマルキ」の公式レシピページです。お味噌とともに「塩こうじ」も販売、その「塩こうじ」レシピを掲載しています。特に液体状の「液体塩こうじ」を販売しているのはハナマルキだけ！「液体」の「使いやすさ」と「おいしさ」をぜひ体験してください！facebook: 「ハナマルキ」　twitter: @Hanamaruki_PR
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