*ちくわ梅海苔わさび和え*

naonaos
naonaos @cook_40043620

簡単和えるだけ♪
梅+岩海苔にわさびをぴりっときかせて
大人なおつまみに♡
★2011/12/06 話題入りに感謝です♫
このレシピの生い立ち
梅+岩のりが大好きなので簡単におつまみを作りました♪

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材料

おつまみ2人分
  1. ちくわ 2本
  2. ★梅干し 1個
  3. 岩海苔(海苔の佃煮) 小さじ1.5
  4. ★みりん 小さじ1
  5. ★わさび(チューブ) 3~4cm
  6. 大葉 2枚
  7. カニカマ お好きな量で

作り方

  1. 1

    ちくわは5~6mm幅の斜め切りに。梅干しは種を取り梅肉を包丁でたたき、大葉はみじん切りに。カニカマは手でほぐします。

  2. 2

    ボウルにちくわと★を入れてしっかり混ぜ合わせます。

  3. 3

    ②に大葉とカニカマを加え、ふわっと軽く混ぜたら完成です♪

  4. 4

    2011/12/06 話題入りさせていただきました❤
    作ってくださった方々、本当にありがとうございました❤

コツ・ポイント

・わさびの量はお好みで加減してくださいね♪私は4cm入れました♪
・みりんを少量加えることで味がまろやかになります。
・③ふわっと混ぜると彩りも良く、大葉の風味もしっかり残ります♪

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レシピ作者

naonaos
naonaos @cook_40043620
に公開
大阪在住のフードコーディネーターです♬いつも皆様の素敵なつくれぽに心より感謝しております♬✽2012/12 レシピ本「naonaosの小さなごはん屋さん」✽2014/05 クックパッド認定料理教室「福島教室」 ~現在 「naonaos' kitchen おうちごはん教室」https://naonaos-kitchen.com/
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