激安おかず　★豆腐揚げ＆甘醤油ソース★

はじめてのつくれぽをする
renakyo
renakyo @cook_40092687

５０円以下で作れるおかずですー　＾ｖ＾
ほかの材料もいらないので、簡単に作れます～
おかずにもおやつにも～＊＊
このレシピの生い立ち
豆腐が大好きです～
冷奴以外に豆腐をそのまま食べれるために作ったのですー

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材料

３～４人分
  1. 豆腐 一丁
  2. てんぷら粉 １カップ
  3. 水 ３/４カップ
  4. 塩 適量
  5. ソース：
  6. 　・醤油 小匙３
  7. 　・砂糖 小匙６
  8. 　・さや唐辛子 １本

作り方

  1. 1

    豆腐を１２等分にし、水切りをする。（うちはざるに並べて、水切りをするだけ）

  2. 2

    てんぷら粉と水を混ぜて、衣をつくる。豆腐ひとつずつ塩をまぶしてから、衣につけ、中火で揚げる。

  3. 3

    醤油と砂糖を混ぜて、レンジ５００ｗで２０秒程チンする。お好みで、ちぎったさや唐辛子を入れる。

  4. 4

コツ・ポイント

衣をいっぱいつけることがポイントです。豆腐は水分が多いため、揚げるとき油がとばないようにするためですー　出来上がりも、厚めのころもがおいしい～

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レシピ作者

renakyo
renakyo @cook_40092687
に公開
毎日料理を作っていますが、分量などはいつも適当ですので、二回目作る時はほとんど最初作ったのと味が変わってきます。でも、冷蔵庫にある材料で料理するのは得意です。そのために、一ヶ月の食費は１２０００～１３０００になってます♪現在、第二子の子育てに奮闘中ですーつくれぽを書いて下さった方に、返事が遅くなったりすることもありますので、申し訳ありません＾－＾
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