とろりん♡豆腐と野菜のあんかけご飯
なんちゅうまま @cook_40111416
とろんとしたあんかけでご飯とも良く合います。家にある材料で作れるしとっても簡単にできますよ(*´˘`*)
このレシピの生い立ち
小さい子供も美味しく食べられるようなお豆腐レシピを作りたかったので作りました。
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- 1
玉ねぎ、人参はみじん切り、ウインナーは薄く輪切りに切っておきます。
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- 2
熱したフライパンに油を入れて玉ねぎ、人参を炒めます。しばらく炒めたらウインナーも入れて少し炒めます。
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- 3
炒めたら水、鶏がら、醤油を入れて、塩で味を整えて切った豆腐を入れて3、4分煮込みます。
-
- 4
切ったネギを入れて水溶き片栗粉を回し入れ、混ぜてとろみがつけば出来上がりです。ほかほかご飯にかけて召し上がれ☆
-
コツ・ポイント
片栗粉を入れたらなるべく素早くかき混ぜて下さい。お豆腐崩れちゃうけど気にせずに♡
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