からだが温まる♪具だくさん豚汁

大根・人参・じゃがいもはいちょう切り、長ネギは小口切り、こんにゃく・豚肉・油揚げは一口大に切る。

鍋にごま油としょうがを入れ、弱火でしょうがの香りが出るまで炒める。

香りが立ったら、豚肉を入れて炒め、豚肉の色が変わったら、野菜とお水・かつおだし・お酒を入れる。

フタをして、弱めの中火で火にかけ、野菜が柔らかくなるまで煮込む。

こんにゃく・油揚げを追加し、お味噌を溶かして、全体に味を馴染ませる。