ひじきと南瓜の甘辛煮

ひなたのねこやなぎ's cooksnap of when they made ひじきと南瓜の甘辛煮.
ＴＯＭＯＷＡＴ's cooksnap of when they made ひじきと南瓜の甘辛煮.
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たくのスプーン
たくのスプーン @ta1808

Ｈ２２年６月１８日話題入りしました✿
ひじきも南瓜も甘辛の味が美味しい♡
ならば一緒に・・・♪♬
このレシピの生い立ち
南瓜の煮付けとひじきの煮付けのどちらを作ろうか迷ったので合わせて作ってみました。

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材料

  1. ひじき １００ｇ（戻した状態）
  2. 南瓜 ２００ｇ（皮を剥いた状態）
  3. ☆醤油 大さじ２・１／２
  4. ☆砂糖 大さじ２
  5. ☆みりん 大さじ２
  6. ☆酒 大さじ１
  7. 油 大さじ１
  8. 白ごま（無くても可） お好みで

作り方

  1. 1

    南瓜は１～２㎝の大きさに切る。
    鍋に油をひき温まったら南瓜を２～３分くらいしっかり炒める。

  2. 2

    １の鍋にひじきを入れてさっと炒めたら弱火にして☆の材料を入れて水気が無くなるまで炒めたら出来上がり。

  3. 3

    器に盛ってお好みで白ゴマを掛けて下さい。

  4. 4

    Ｈ24年3月１日レシピを見直し、表紙の写真を差し替えました。作って下さった皆様すみません

  5. 5

    Ｈ２２年６月１８日に話題入り致しました。作って下さった皆様本当にありがとうございました。

コツ・ポイント

●今回は南瓜の皮を剥きましたが付いていても大丈夫ですが１でしっかり炒めて下さい。
●味が調わない時は麺つゆを大さじ１入れて下さい。

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レシピ作者

たくのスプーン
たくのスプーン @ta1808
に公開
東京在住息子２人（１9歳・１4歳）・旦那様・実母・私の5人家族です。 　長男がジャガ芋＆トウモロコシのアレルギー（今は克服しました）だったのをきっかけでお菓子等を作り始めました。うま♪追っかけ隊*No5*小さな幸せ探す会No12*すっとこどっこいの神の会No16Instagram始めました＠taku.spoon
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