我が家の定番トマトソースパスタ

玉ねぎ、小松菜は適当な大きさにカット。
ベーコンは1cm幅にカットする。
しめじは石づきを取ってほぐしておく。

パスタを茹でる。
たっぷりのお湯に塩を加えてゆでる。

ソースを作る。
フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、1で用意した野菜とベーコンを炒める。
塩コショウする。

火が通ったら、ホールトマトをつぶしながら加える。
パスタの茹で汁を加える。

コンソメも加えて一煮立ちささる

茹で上がったパスタを加えて馴染ませる。