ダブルポークの野菜ロール
あさえもん @cook_40022026
豚バラスライスで豚ひき肉を巻いた、簡単で美味しいお肉レシピです♪ご飯のおかずに､ビールのおつまみやお弁当にもぴったりです
このレシピの生い立ち
新しくて美味しい、お肉レシピを考えました。
ダブルポークの野菜ロール
豚バラスライスで豚ひき肉を巻いた、簡単で美味しいお肉レシピです♪ご飯のおかずに､ビールのおつまみやお弁当にもぴったりです
このレシピの生い立ち
新しくて美味しい、お肉レシピを考えました。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにして､炒めるか、電子レンジで30秒加熱して､しんなりさせる。パン粉は牛乳でしとらせておく。
- 2
ボウルに○の材料を全て入れ、手で粘りが出るまでよく捏ねる。
-
- 3
ラップを敷いた上に、豚バラスライスを少し重ねながら並べる。その上に2の肉だねを平らにならす。
-
- 4
まん中より少し下の位置に、人参・パプリカ・アスパラをおく。手前からきつめに巻いていく。
-
- 5
巻き終わりを下にして､ラップできっちり包む。二重にするとより安定します。
-
- 6
耐熱皿に乗せ、500wの電子レンジで2分､上下を返して(熱いので注意)更に2分加熱する。粗熱がとれたらラップを剥がす。
- 7
油を引かないフライパンに6を入れ、転がしながら中火で焼き色を付ける。
-
- 8
●の調味料を合わせたものを加え、汁気が少なくなるまで、転がしながら煮絡める。
-
- 9
キッチンペーパーにとり､食べやすい大きさに切っていただく。
-
- 10
見た目が可愛いので、おかずやおつまみはもちろん、お弁当やおもてなしにも重宝します♪
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コツ・ポイント
巻き込む野菜は、いんげん、オクラなど、お好みでアレンジしてください。巻くときは、きつめにしっかり型作ると仕上がりが綺麗です。
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