【おせち用】田作り
佐藤としおk @cook_40127811
新年早々、主人がほめてくれた田作り。年末にテレビで見たレシピを覚書★
このレシピの生い立ち
甘過ぎるのが苦手な主人に、ほんの少し分量を調整。
アプリでひらく作り方
- 1
ごまめをフライパンに入れ、弱めの中火で乾煎りする。15分ほど煎り、カリッとしたら皿に移して粗熱を取る。
- 2
フライパンを洗い、調味料を入れて煮詰める。プツプツしてきて飴状に煮立ったら、ごまめを戻し手早く絡め、皿に広げる。
- 3
すぐに白ごまをまぶして、完成。
コツ・ポイント
ごまめが水分を吸わないよう、手早く絡める！！
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