天丼屋さんの甘辛とろみダレ
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
天ぷら屋さんのような、少しとろみのある甘辛い天丼のタレは、冷めてもとろみがついたままで、天ぷらに良く絡みます。
このレシピの生い立ち
とろみのある天丼のタレを作りたくて、考えました。
アプリでひらく作り方
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●を耐熱ボウルに入れ、片栗粉がなじむまで良く混ぜ合わせ、600wで40秒レンジ加熱して、良く混ぜる。
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コツ・ポイント
・片栗粉は良く溶かしてからレンジ加熱して下さい。
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