アプリでひらく作り方
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大根は厚く皮をむき、短冊ぎりにする。ボウルに入れ、塩を入れて混ぜてそのまま10分ほどおく。
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昆布を当な大きさに切る。2㎝角くらいに切って入れる。
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大根から出ている水も一緒に、漬物容器に入れる。
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半日以上から食べられます。
コツ・ポイント
お好みでカツオ節やゴマ、しょうゆをかけてどうぞ♪
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