可愛い♥いちごのヨーグルトムース♥

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♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

爽やかなヨーグルトムースの上に甘酸っぱいいちごソースたっぷりのせました♥
春の香りたっぷりなデザートです♥
このレシピの生い立ち
春らしいムースを考えました♥

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材料

4個分
  1. ヨーグルトムース
  2. 生クリーム 200ml
  3. プレーンヨーグルト 100g
  4. 砂糖 大さじ3
  5. コンデンスミルク あれば小さじ1
  6. 粉ゼラチン 5g
  7. お湯 50ml
  8. いちご 4粒
  9. いちごソース
  10. いちご 100g(4～5粒程度)
  11. 砂糖 大さじ2
  12. レモン汁 小さじ1

作り方

  1. 1

    ♥ヨーグルトムース♥
    カップに薄くスライスしたいちごをはりつけます

  2. 2

    ボウルに氷水を当てながら生クリームを持ち上げるとツノがゆるく倒れるくらいまで泡立てます

  3. 3

    ヨーグルト・砂糖・コンデンスミルクを加えてよく混ぜたら粉ゼラチンをお湯で溶いたものを加えます

  4. 4

    1のカップに3を流し入れたら冷蔵庫で冷やし固めます

  5. 5

    ♥いちごソース♥
    いちごを細かく刻んだら、砂糖・レモン汁を加えてレンジ600w2分加熱します

  6. 6

    ゆるくとろみがつくまで1分ずつ加熱したら、冷蔵庫で冷やしておきます

  7. 7

    4の上に6のソースをかけたら完成

  8. 8

    ソースをムースに絡めながら召し上がれ♥

コツ・ポイント

コンデンスミルクはお好みで多めに入れてもらってもOK

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レシピ作者

♪♪maron♪♪
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料理が驚くほど簡単に作れるコツ＆裏ワザ満載のレシピ を発信中✨📖著書4冊重版6刷『作業5分で不思議パン』宝島社『10分で本格味の早うまごはん』扶桑社『がんばらないおやつ』発売前重版『こねない作業5分で不思議パン2』Amazon＆楽天＆全国の書店にて発売中✨Instagram→@maron.kitchenSNS総フォロワー30万人滋賀県在住/2児の母
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