簡単鶏肉とピーマンの炒め物
杏巻き @cook_40128534
片栗粉をまぶす事でパサパサしがちな鶏胸肉もしっとり仕上がりピーマンが苦手な子でもいけますよ ♪
このレシピの生い立ち
あと一品欲しいときに、たまたま残っていた鶏肉とピーマンで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は皮をとって一口くらいにきって片栗粉を全体にまぶす。
- 2
ピーマンを千切りにする。
- 3
フライパンにゴマ油を入れてあたため鶏胸肉、ピーマンの順に炒める。
- 4
酒、だし、塩を振り入れて鶏肉に火が通るまで炒めたら出来上がり。
コツ・ポイント
片栗粉はつけすぎるとダマになるので薄くまぶすくらいが丁度良いと思います。
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NorikoKM -
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