かぼちゃとパプリカの中華風マリネ♪簡単

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

aiboxさん、豊田の野菜美味しそう！ビタミンE・レチノール・K・C・食物繊維・B6・葉酸を含む南瓜♪オイスターソースで
このレシピの生い立ち
かぼちゃ
性味：甘・温
帰経：脾・胃
効能：補気・健脾
適応症：脾気虚・悪心・嘔吐・潰瘍・便秘
酢
性味：酸・苦・温
帰経：肝・胃
効能：活血散瘀・消食化積・消種軟堅
適応症：咽頭腫痛・出血

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材料

  1. かぼちゃ 1/8(400g)
  2. パプリカ(赤) １個
  3. ピーマン ４個
  4. 酢 大さじ４
  5. 塩 小さじ1/3
  6. オイスターソース 大さじ１
  7. 酒 大さじ４
  8. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    かぼちゃは5mmの厚さに切り、2cm幅に切る

  3. 3

    ピーマン・パプリカは種をとって、1cm幅に切る

  4. 4

    フライパンに油を熱し、２のかぼちゃを炒める

  5. 5

    蓋をして蒸し焼きする

  6. 6

    酢・塩・オイスターソース・酒・こしょうを混ぜる

  7. 7

    ３のピーマン・パプリカを加える。

  8. 8

    蓋をして蒸し焼きする

  9. 9

    ときどき、蓋を取って混ぜる

  10. 10

    ６をかけて、まぜる

  11. 11

    出来上がり！

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つくれぽ (3)

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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