レモンマリネ焼き♪簡単かぼちゃと豚肉

Hamachi_'s cooksnap of when they made レモンマリネ焼き♪簡単かぼちゃと豚肉.
漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ビタミンE・レチノール・K・C・食物繊維・B6・葉酸を多く含むかぼちゃ♪フライパンひとつでできる♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃ
性味：甘・温
帰経：脾・胃
効能：補気・健脾
適応症：脾気虚・悪心・嘔吐・潰瘍・便秘
レモン
性味：酸・甘・平
帰経：脾・胃・肺
効能：生津止渇・祛暑・安胎
適応症：口渇・暑熱・妊娠悪阻・胎動不安

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材料

  1. 豚肉(バラ薄切り) 350g
  2. 塩こしょう 少々
  3. かぼちゃ 1/2個
  4. 玉ねぎ 2個(400g)
  5. ピーマン 3個
  6. 人参(千切り) １本(100g)
  7. にんにく(チューブ) 5cm
  8. 塩 小さじ１
  9. レモン汁 大さじ４
  10. オリーブオイル 大さじ４

作り方

  1. 1

    材料を用意する。かぼちゃの種とワタをスプーンで取り除く。ピーマンは1/2に切り、種を取り除く。

  2. 2

    かぼちゃは5mm幅にスライスする

  3. 3

    人参は5cmの千切り、ピーマンは千切り、玉ねぎは薄切りにする

  4. 4

    にんにく・塩・レモン汁・オリーブオイルを混ぜて、マリネ液をつくる

  5. 5

    ２のかぼちゃを、４に加えて、混ぜ合わせる

  6. 6

    ３の人参・玉ねぎを５に加えて、混ぜ合わせる

  7. 7

    フライパンに油を熱して、一口大に切って塩こしょうした豚肉を焼く

  8. 8

    ６を７の上に広げて、

  9. 9

    弱火で蓋をして、かぼちゃに火が通るまで、蒸焼きする

  10. 10

    途中で蓋を開けて、かき混ぜる

  11. 11

    ３のピーマンを加えて、弱火で蓋をして蒸し焼きして

  12. 12

    出来あがり！

コツ・ポイント

鶏もも肉の蒸し焼き♪カボチャのマリネと
https://cookpad.wasmer.app/recipe/4215442
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漢方薬のタカキ大林店
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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