かぼちゃのマリネ焼き♪簡単

はじめてのつくれぽをする
漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ビタミンE・レチノール・K・C・食物繊維・B6・葉酸を多く含むかぼちゃ♪フライパンひとつでできる♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃ
性味：甘・温
帰経：脾・胃
効能：補気・健脾
適応症：脾気虚・悪心・嘔吐・潰瘍・便秘

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 鶏もも肉 350g
  2. 塩こしょう 少々
  3. かぼちゃ 1/2個(750g)
  4. 長ねぎ １～２本
  5. 人参 １本(110g)
  6. にんにく(すりおろし) ２片
  7. 塩 小さじ１（味を見て加減してください）
  8. 酢 大さじ３
  9. 油 大さじ４

作り方

  1. 1

    材料を用意する。かぼちゃの種とワタをスプーンで取り除く。

  2. 2

    かぼちゃは3cm角に切る

  3. 3

    人参は小さめの乱切り、ネギは3cmのぶつ切りにする

  4. 4

    鶏もも肉は一口大に切り、軽く塩こしょうする

  5. 5

    適当な袋に片栗粉を入れたものを用意して、鶏もも肉を袋に入れて、よく振って片栗粉をまぶす

  6. 6

    塩・レモン汁・オリーブオイルを混ぜて

  7. 7

    6に、にんにくすりおろしを混ぜて、マリネ液をつくる

  8. 8

    フライパンに油なしで、余分な粉をはたいた4の鶏もも肉を皮を下にして弱火で焼く

  9. 9

    裏返し両面焼く

  10. 10

    ２にかぼちゃを9の上に広げて、

  11. 11

    ３の人参を10の上に広げて、

  12. 12

    蓋をして、かぼちゃに火が通るまで、弱火で蒸し焼きして

  13. 13

    途中で蓋を開けて、かき混ぜる

  14. 14

    ３のネギを入れて

  15. 15

    ７のマリネ液を加えて、混ぜ合わせる

  16. 16

    出来あがり！

コツ・ポイント

マリネ液は、まず塩小さじ1/2を入れて、味をみながら塩を足してくださいね。小さじ１だと、やや塩からいかもしれません。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 朝食に最適！3分で作るアカモク卵黄丼 ウクレレおじさん♪
  2. ピーマンとしらす和え S0RA☆
  3. 簡単居酒屋！カレーコンソメフライドポテト きりん家の食卓
  4. 時間はかかるけど美味しいパン チアキッチン
  5. 高校生男子お弁当25年5月23日 かいとマン
  1. 白菜とベーコンのバター醤油パスタ akami
  2. レンジで、さつま芋とツナのホットサラダ めいな
  3. 簡単生姜焼き なのねの
  4. さつま芋の茶巾絞り♡粒あん入り♡ Spinach133