木の葉丼(の上)

まいおんど
まいおんど @cook_40081431

あらだしって美味しいですね!
このレシピの生い立ち
液みそ あらだしが当選しまして、これは魚料理に適してるのかなと思っていたところに、賞味期限ギリギリのかまぼこがあって、どうにかできないかと思いまして…

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材料

2人分
  1. 玉子 2個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. かまぼこ 1個
  4. 薄揚げ 1枚
  5. 液みそ あらだし 大さじ1
  6. 100ml

作り方

  1. 1

    玉子はといておく。
    玉ねぎは薄切り、かまぼこは短冊、薄揚げは細切りにする。

  2. 2

    フライパンで玉ねぎかまぼこ薄揚げを炒める。火が通れば、液みそと水を入れてしばらく煮こんで、玉子でとじる。

コツ・ポイント

あらだしだから、魚系?と思いましたが、普通に親子丼とかでも美味しいかも♡

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レシピ作者

まいおんど
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