鯖　人参　椎茸　炊き込みご飯

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なまもの555
なまもの555 @cook_40117411

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材料

  1. 米 2合
  2. 鯖 3/4
  3. 人参 1本
  4. 生椎茸 や 干し椎茸 6～8個
  5. ●醤油 大2
  6. ●酒 大1
  7. ●みりん 小2
  8. ●白だし(あれば) 小1
  9. 水 or 出汁 適量
  10. 大葉(あれば) 適量
  11. 分葱(あれば) 適量
  12. かぼす や レモン 適量

作り方

  1. 1

    鯖フレークを使用
    【ID:18090160】

  2. 2

    米をといで、つかるぐらいの水を入れ20分ほど給水させる
    (無洗米も給水させる)

  3. 3

    補足)
    炊き上がりに芯を残さない様にするため

  4. 4

    人参を短冊に切る

  5. 5

    椎茸を食べやすいサイズにする
    (軸はお好みで)

  6. 6

    給水させてた自らを捨て、●を全て入れる
    ●を入れた後に水か出汁で2合より少し少ないぐらいにする

  7. 7

    人参、椎茸、鯖の順番で入れ炊飯する

  8. 8

    炊き上がったら切るように混ぜ合わせ、5分ぐらい蒸らす

  9. 9

    盛り付けて大葉や分葱等をちらして、かぼすやレモンをかけて完成

  10. 10

    炊き込みご飯リメイク炒飯
    【ID:18054025】
    ※他の炊き込みご飯のリンクも記載してます

  11. 11

    【以下一部リンクを掲載】

  12. 12

    洋風シンガポールチキンライス
    【ID:18035806】

  13. 13

    アボガドトマトチーズ炊き込みご飯
    【ID:18089877】

  14. 14

    きのこの炊き込みご飯
    【ID:18115463】

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レシピ作者

なまもの555
なまもの555 @cook_40117411
に公開
2016/9/13開店o(｀ω´*)o
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