うすあげに挽き肉を巻いて甘辛煮♡

☆ちゃみさん☆
☆ちゃみさん☆ @cook_40116957

甘辛く味付けして食べ応えのあるおかずです!
ご飯がすすみますよ〜(^-^)
このレシピの生い立ち
思いつきで作ってみました(^-^)
美味しく出来て大満足です!
子供達もモリモリ食べてくれました

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材料

肉巻き4個
  1. うすあげ 4枚
  2. 【たね】
  3. 挽き肉 200g
  4. ごぼう 2本
  5. 【調味料】
  6. 砂糖 大2
  7. 醤油 大2
  8. みりん、酒 各大1
  9. 出汁 150cc

作り方

  1. 1

    挽き肉にみじん切りにしたごぼうを混ぜてタネを作る(玉ねぎや人参など残り野菜なんでもいいです!)

  2. 2

    うすあげを開く

  3. 3

    うすあげに①のタネを乗せる

  4. 4

    下から巻いて、最後は爪楊枝でとめておく

  5. 5

    鍋に出来た肉巻きと調味料を入れて甘辛く煮る

  6. 6

    完成!!
    お弁当にもいいですよ〜(^-^)

コツ・ポイント

巻き終わりがそのままだと煮ている時に開いてしまうと思うので、とめるのを忘れない様にする事くらいかな〜(^^;;

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