できあがりまで30分！いちご大福大量生産

まぁやん☆もりもり5's cooksnap of when they made できあがりまで30分！いちご大福大量生産.
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まぁやん☆もりもり5
まぁやん☆もりもり5 @cook_40096079

春のお菓子といえばいちご大福ですよね(*´꒳`*)
い〜っぱい食べたい人への一口サイズ☆いちご大福☆大量生産レシピです。
このレシピの生い立ち
以前、白玉粉は100円ショップで買っていたのですが、最近見かけなくなったので、白玉粉をドラックストアで調達しました。
そうしたら入っている分量が違うので新たにレシピを考えてみました。

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材料

一口サイズで16個分
  1. 白玉粉 200g
  2. 砂糖 80g
  3. 水 240cc
  4. こしあん 1袋(250g)
  5. いちご 16個
  6. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    ドラックストアで買った白玉粉(200g)と100円ショップのこしあん(250g)を使います。

  2. 2

    調理台にラップを敷き、こしあんの袋の端を三角に切って16個分、絞り出す。いちごはへたをむしってあんこに刺す。る"p

  3. 3

    耐熱容器に白玉粉、砂糖、水を入れて木べらでよく混ぜる。
    ラップをして、電子レンジ500wで2分チンする。

  4. 4

    いったん取り出してよく混ぜ、また500wで2分チンする。全部で3回繰り返す。半透明になったらOK。

  5. 5

    片栗粉を薄く敷いたバットにあけ、片栗粉をまぶした木べらで16等分する。手に片栗粉をまぶしてあんこ+いちごを包んで完成

コツ・ポイント

・白玉粉は半透明になるまでチンしてよく混ぜてくださいね。
・こしあんといちごを包む時、手に片栗粉をまぶすとくっつきません。

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レシピ作者

まぁやん☆もりもり5
まぁやん☆もりもり5 @cook_40096079
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新婚時代をアメリカ・カリフォルニアで2年間過ごしました。現在、娘1人息子2人の5人家族です。おいしいもの大好き♡外で食べたものを家で再現するのも好きです^ - ^
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