挽き肉団子と大根の煮物
こぴょゆぴょ @cook_40129198
ほくほく肉団子と大根の煮物です(*^O^*)
このレシピの生い立ち
母に教わったレシピを、旦那好みの甘い味付けにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根を乱切りし、箸がとおるくらいまで下茹でする。
- 2
ボウルに◎を入れてよく練り、12等分に丸める。
- 3
フライパンにごま油をひき、2の団子の表面を焼く。
- 4
鍋にだし汁と大根を入れ、火にかける。煮立ったら肉団子と●を加える。
- 5
あくがでたら取り除き、中火で15分煮たらできあがり。
コツ・ポイント
大根はしっかり下茹でしてください。甘いのが苦手な方は砂糖なしでもあっさり頂けます。
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