とうもろこしと鮭の炊き込みご飯

きままなマーシャ
きままなマーシャ @cook_40050369

夏の炊き込みごはん♪
このレシピの生い立ち
夏らしさいっぱいの炊き込みご飯を作りました。

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材料

3人分
  1. 塩鮭 2切れ
  2. とうもろこし(実だけをはずす) 2本
  3. 洗った米 3合
  4. ベーコン(みじん切り) 50g
  5. 昆布 3cm角ぐらい
  6. しょうゆ 大さじ1/2
  7. きぬさや 適量

作り方

  1. 1

    塩鮭はグリルでこんがりと焼き、大きな骨と皮は取り除く。

  2. 2

    洗った米と普通の水の量を炊飯器に入れる。

  3. 3

    とうもろこし(皮をむいて実だけをはずし、軽く洗う)、ベーコン、焼いた鮭、昆布、しょうゆを加え、普通に炊く。

  4. 4

    ご飯が炊けたら、昆布を取り除き、鮭をほぐすように混ぜ合わせる。きぬさやを散らす。

コツ・ポイント

とうもろこしは生のまま炊くので、色や香りが生きる♪
冷凍のコーンでもおいしい♪

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レシピ作者

きままなマーシャ
に公開
“明るく元気に今日もおいしく!”がモットーの私。簡単でおいしい料理をいつも心がけています。いつもみんながハッピーでありますように!晩ご飯ブログ「うちごはんはマーシャもいっしょ♪」は毎日更新してます。http://blog.goo.ne.jp/marsyatoissyoこちらもよろしくお願いします♪
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