アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて１㎝角の棒状に切り、水にさらす
- 2
牛肉は一口大に、細ネギはみじんぎり
- 3
じゃがいもを油で炒め、完全に火が通るちょっと前に牛肉を加えて一緒に炒める
- 4
鶏ガラスープのもと、塩コショウで味付け
- 5
ネギを散らす
コツ・ポイント
じゃがいもに火が通りにくかったら、蓋をして弱火で数分蒸す。炒めすぎるとボロボロになる。
液体のだし調味料でも美味しくできます
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