簡単☆胡瓜の浅漬け
ゆうゆう0310 @cook_40027123
昆布茶、塩、赤唐辛子が有れば簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
短時間で美味しく浅漬けを作る為に考えた作り方です。思い付きで出来た料理です。
＊白菜漬け＊
こちらもお薦めです。レシピID : 18062819
アプリでひらく作り方
- 1
胡瓜は4等分にして半分に切ります。厚手のビニール袋に全ての材料を入れ、軽く揉んで塩を溶かします。
-
- 2
器に1を入れ、上にお皿を置き、冷蔵庫に入れます。
-
- 3
短時間で仕上げる時は、お皿の上に重しをのせて下さい。
-
- 4
1～2時間位から食べられます。
-
コツ・ポイント
１＊塩、昆布茶はの量はお好みで加減して下さい。２＊昆布茶を入れるので、時間が経つとお水が濁ってきます。なるべく作った当日に頂いて下さい。3＊重石が重過ぎると胡瓜が潰れてしまうので気を付けて下さい。＊2人分は半分量で作って下さい。
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