激ウマ!!ホタテとエリンギのバター醤油焼
りゅういちキッチン @cook_40106714
ホタテの旨味がしっかりでて簡単でほんとに美味しい（と思います）です。
このレシピの生い立ち
レシピID : 2145184（しょうが焼き）のタレを作ったときに他にも使えそうかな!?と思って作りました。
激ウマ!!ホタテとエリンギのバター醤油焼
ホタテの旨味がしっかりでて簡単でほんとに美味しい（と思います）です。
このレシピの生い立ち
レシピID : 2145184（しょうが焼き）のタレを作ったときに他にも使えそうかな!?と思って作りました。
作り方
- 1
Ａを鍋に入れて沸かせます。沸いたら火を切って容器に移す。
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- 2
エリンギ、ホタテを適当な大きさに切る。
- 3
鍋を火にかけ、エリンギ、ホタテを炒める。塩をかるくふる。
たれを大さじ3分の２くらい入れてからめて出来上がり。 -
- 4
コツ・ポイント
今回は冷凍の刺身用のホタテですが刺身用でなくても大丈夫です。あまり鍋の温度を上げすぎるとバターがこげてしまうので注意してください。
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