簡単！美味しい家たこ焼きはコレ！

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家で作るたこ焼きのテッパンレシピ！
このレシピの生い立ち
餅が中でトロッと感をだし、チーズが美味しそうな焦げ目を作るので、誰でも簡単に美味しくできる、我が家のテッパンレシピです。

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材料

小麦粉1カップでホットプレートのたこ焼きが約半分ほどできます。
  1. 湯ダコ
  2. キャベツ
  3. コンニャク
  4. ちくわ
  5. もち
  6. チーズ
  7. 天かす
  8. 小麦粉 1カップ
  9. たまご 1個
  10. 顆粒だしの素 適宜
  11. 水 1.7〜1.9カップ

作り方

  1. 1

    キャベツは微塵切り、お餅、コンニャクとちくわは小さなサイコロっぽく切ります。具が多めなので、タコも小さめが良いです。

  2. 2

    小麦粉に水を少しづつ加え混ぜます。団子みたいにまとまってから水を足していくとダマになりません。たまごとだしの素も入れます

  3. 3

    たこ焼きプレートのスイッチを入れたらすぐに卵液を流し入れ、たこ、コンニャク、ちくわ、餅の具材をいれていきます。

  4. 4

    キャベツ、ちくわ、チーズを散らし、いつも通りに作っていきます。

  5. 5

    たこ焼きソース、マヨネーズ、かつお節と青のりをかけてお召し上がりください。お出汁に入れて明石焼風にしても！

コツ・ポイント

テフロン加工でも、最初に油を引いた方が回しやすいです。
うちのホットプレートでは小麦粉2カップで1回分なります。
最初はプレートが熱くないので1.7倍の水で、二回目以降は火の通りが早くなりますから、水を増やして1.9倍まで調整してます。

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つくれぽ (3)

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レシピ作者

veryberry3
veryberry3 @cook_40122686
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食べるの大好き！なアラフィフ万年ダイエッター。自宅のキッチンで簡単にできちゃって美味しいものを作るのが好きでクックパッドに非常にお世話になってまーす！
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