牛肉の卵とじ丼*ﾟ
沙織姫 @cook_40105195
牛肉の卵とじ♪簡単で美味しい*ﾟすき焼きうどんの応用編☆*ﾟ
このレシピの生い立ち
レシピ番号1147960の応用*ﾟうどんで残ったエノキと牛肉を使って卵とじ♪ご飯に乗せたら牛すき焼き丼に変身♪*ﾟ
アプリでひらく作り方
- 1
薄く油を敷いたフライパンに牛肉とエノキを入れて軽く炒めます。
- 2
【1】に酒、みりん、砂糖、醤油を入れて煮立てます。
- 3
溶いた卵を回し入れ卵が半熟になるくらいまで火を通します。
- 4
【3】をご飯に盛り付けて完成♪
コツ・ポイント
卵が半熟位になり火を止めて、しばらく置いてから、ささっと2、3かい回すといい感じに混ざります♪
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