炊飯器で簡単！おこわ風とうもろこし御飯
PLUM2015 @cook_40116773
頂いたトウモロコシを使ってトウモロコシご飯を自宅でも試してみたく、手軽に作れる自分のオリジナルレシピを考えてみました。
このレシピの生い立ち
ルクルーゼやディーンアンドデルーカ等のレシピを参考にし、その中のレシピで自分が美味しいと感じられるレシピを幾度か試してみて考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を揃える。
※バターの画像が抜けてました。すみません。
-
- 2
米を研ぐ。
※研いだ後は水気を切る。
-
- 3
めんつゆを入れる。
お好みで大さじ2〜3で
（量が多いとおこわ風、少ないととうもろこしの甘みが増す仕上がりになります。） -
- 4
小さじ1の塩を入れる。
-
- 5
小さじ1のお酒を入れる。
-
- 6
とうもろこしを包丁で実と芯を切って分ける。
- 7
とうもろこしの実の部分をごはんに乗せる。
-
- 8
とうもろこしの芯ものせる。
-
- 9
300mlの水を入れる。
もしくは、2.5合の目盛りまで水を入れる。 -
- 10
中の具材などを少しかき混ぜなじませて、バターを入れる。
-
- 11
炊飯器のスイッチを押して
出来上がりを待つ。 - 12
できあがり！
もち米とお米の半々だとおこわを食べてる気持ちになり食が進みすのでオススメ。
ごま塩をかけても美味しいです。 -
コツ・ポイント
めんつゆが、市販ではなく手作りのめんつゆで作ると美味しさがさらにまします！また、仕上げに白のごま塩をふりかけても美味しいです。
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