簡単　今が旬✨とうもろこしご飯

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Kaoママ☆
Kaoママ☆ @cook_40136485

旬のとうもろこしの甘さを、最小限の調味料で引き出した簡単に出来るとうもろこしご飯です♪

このレシピの生い立ち
シンプルにとうもろこしの甘さを活かしたご飯が食べたくて、調合しました。

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材料

  1. 米 2合
  2. とうもろこし 1本
  3. 天然塩 小さじ1/2
  4. 酒 大さじ2
  5. かき醤油（なければ、薄口醤油） 大さじ1/2（醤油なら少し少なめに）
  6. ※水は、調味料を入れた後、2合の線まで

作り方

  1. 1

    とうもろこしは、新鮮なものを選んでください。

  2. 2

    皮を剥いて洗い、包丁で身を削ぎ落とす。芯からも、甘い良い出汁がでるので、捨てない。

  3. 3

    炊飯器に、研いだ米、調味料を入れた後、水を2合の線まで入れ、混ぜる。

  4. 4

    ③に②のとうもろこしを芯も入れ、炊飯器のスイッチを入れる。

  5. 5

    スイッチが切れたら、出来上がり。

コツ・ポイント

削った後のとうもろこしの芯からも出汁が出るので、一緒に炊き込んでください。
とうもろこしは、旬の新鮮な物を使ってください。
醤油は、かき醤油がオススメ♪

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レシピ作者

Kaoママ☆
Kaoママ☆ @cook_40136485
に公開
素材にこだわり、本来の味を活かした簡単で美味しい物を紹介しています。和洋中、おつまみ、お菓子、パン、漬物、乾物等.数え切れない程のレシピがありますが、お菓子以外ほぼ目分量で作っているため、レシピUPするにあたり面倒な計量に少々時間を要しています。中学校家庭科の授業では、教科書にはないオリジナルレシピを生徒に伝授し、喜ばれました。最近の男子は、料理好きで嬉しい限りです♪
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